ポリニャーノ・ア・マーレの有名レストラン

ポリニャーノ ア マーレ のホテル

ホテル グロッタ パラッツェーゼ
世界の美しい絶景スポット7選に選ばれた有名なポリニャーノ・ア・マーレのホテルグロッタ・パラッツェーゼを訪れました。

Hotel Grotta Palazzese
Polignano A Mare Puglia
www.grottapalazzese.it

冬で洞窟レストランは閉まっていましたが今回は視察をさせて頂けました。感謝。

Hotel Grotta Palazzeseで昼食

ホテル グロッタ パラッツェーゼ ポリニャーノ ア マーレ

海辺の町ポリニャーノ・ア・マーレにあるホテル・グロッタ・パラッツェーゼ。館内の見学の後、上の階で軽いランチ。冬の海も静かで また良し。再訪はいつか夏に洞窟レストランでの夕食を夢に。

Antipasto, Tataki di Tonno
日本のたたきにヒントを得たというマグロの前菜

Primo, Caramarata con ragù di scorfano
イカリングの形をしたパスタに魚を煮込んだソースをからめたプリモ

Dessert del giorno e caffe
本日のデザートとエスプレッソ
トッローネ(ヌガー)の味に、ムースのような食感

ホテル グロッタ パラッツェーゼ ポリニャーノ ア マーレ

ホテル グロッタ パラッツェーゼ ポリニャーノ ア マーレ

ホテル グロッタ パラッツェーゼ ポリニャーノ ア マーレ